·戴中久：气候反常、需求增加、运输成本提高致菜价涨
菜篮子问题最近让老百姓比较闹心，从去年冬季开始蔬菜价格就不断上涨，究竟是什么原因导致菜价上涨?戴中久认为，当前我国的蔬菜价格今年以来确实一直在高位运行，蔬菜价格上涨原因是多方面的。首先，去冬今春以来，我国气候反常。第二，需求增加，现在很多人为了保持身体健康，已经把主食变成蔬菜了。第三，近期价格上涨跟蔬菜运输成本也有关系，因为4月份以来，国家几次调高了汽油价格。
·戴中久：蔬菜价格的合理上涨应该是一个趋势
现在我们也从网上和新闻媒体上看到，菜价居高不下，现在很难吃到3块钱以下的蔬菜，觉得菜价非常高。我觉得蔬菜价格整体上涨确实是事实，但是蔬菜的合理上涨应该是一个趋势，也是提高菜农收益、增加农民收入的重要保障。长期以来，我国的农产品价格一直属于偏低，比价是不合理的，随着我国国民经济的发展，特别是居民收入的增长，经济的发展，蔬菜价格按照一个合理上涨是合理的。
·戴中久谈“炒蒜团”：不正常的价格竞争造成价格上涨
戴中久在谈到“炒菜团”的称谓时认为，这是一个时髦词，他感觉目前还不至于到“炒菜团”的概念。但戴中久同时认为，今年以来大蒜价格继续上涨，除了一些供需矛盾之外，还有炒作的现象。因为看到大蒜的利益空间比较大，有些流动资金进入到大蒜。
·戴中久：除市场调节外 政府还应加强流通体制改革
戴中久认为，蔬菜是菜篮子商品中的重中之重，是千家万户老百姓每天都要吃的重要食品。作为政府来讲，要把蔬菜价格放开，进行市场调节。同时还要加强流通体制改革，比如商务部正在海南进行流通体制试点，通过流通环节及时的输送到终端市场，输送到老百姓的餐桌上，采取农批对接，就是农产品直接进入批发市场，减少环节，通过批发市场分流分散到各个超市，同时采取农超对接的方式，就是一些重要的蔬菜直接进入超市，这样价格会更低。
·戴中久：农超对接使得大家在大型超市能买到便宜蔬菜
·戴中久：蔬菜节有助于提升我国蔬菜流通、管理水平
·戴中久：应该尽快建立蔬菜调节基金和两级收储制度
·戴中久：不能盲目、一味依赖国外蔬菜种子进口
通过蔬菜节可以吸取一些国际先进经验，也可以引进国外一些先进品种。这是不是成本上价格就开始升高了，最后导致成品蔬菜也会上涨?对此，戴中久认为，作为种子基地来讲，应该在引进国外种子的前提下开发自己的种子，就是采取配种的方式，不能盲目的、一味的依赖国外种子进口，如果仅仅依赖国外种子进口，这样只能增加蔬菜的生产成本，最终这个成本要加到消费者头上。
·戴中久：蔬菜价格若持续高位运行会对CPI产生较大影响
菜价持续走高会不会对CPI产生较大影响，这是网民非常关心的问题，对此，戴中久坦言，食品价格的上涨在我们国家CPI里占的比重越来越大，同时，蔬菜是老百姓每天都要吃的东西，消费量逐年逐月增加，如果长期以来，蔬菜一直在高位运行，最终也会对我们的食品价格指数产生大的影响。
·戴中久：近期菜价会逐日回落 6月菜价会比前期低
今年全国来讲蔬菜整体价格还是居高不下，在高位运行。据我们协会统计，一季度到3月末，全国28个品种的蔬菜平均价格比去年同期上涨了26.98%。1月份价格比去年同期上涨了30.56%。从这个来讲，价格还是在上涨。但是从进入5月份以后，价格是在往下走。
·戴中久：菜价暴涨暴跌 菜农、消费者都是受害者
国家一直非常关注“三农”，“三农”里关系到农民的收入，菜农也是农民的一员，菜农的收入直接关系到菜价的高低。蔬菜价格的上升，里边包含了蔬菜的生产成本，生产成本当中主要是菜农的成本，蔬菜价格提升了，成本提升了，最终菜农会受益。
