船员劳动纠纷中用人单位如果没有与船员签订合同，船员同样可以依据《劳动合同法》的相关规定向企业主张双倍工资。

　　因为2007年9月1日起施行《中华人民共和国船员条例》规定，船员用人单位应当依照有关劳动合同的法律、法规和中华人民共和国缔结或者加入的有关船员劳动与社会保障国际条约的规定，与船员订立劳动合同。根据以上规定，船员与船员用人单位之间的劳动关系也属于《劳动合同法》的管辖范畴。

　　如果通过中国船员派遣公司派往其他国家船舶上工作的，也适用我国劳动合同法的规定，因为此时船员与船员派遣公司之间存在劳动关系，而不是与外国船公司存在劳动关系。再有，中国法律规定不允许外国船公司直接到中国招用船员，即只能通过中国的船员派遣公司招用中国船员。