雷鹞：“少爷小姐菜”热卖缘自食客的土豪心理

　　“十一”黄金周期间，湖南怀化洪江古商城景区借旅游文化周别出心裁推出了“少爷待客菜”、“小姐养生菜”、“老爷私房菜”等菜肴。这些菜肴一亮相，立刻引来众多游客围观、或品尝，其名称与文化内涵也相继引发坊间争议。(10月6日中国新闻网)

　　要问最近“神马”词最流行?非“土豪”莫属。随着“土豪我们做朋友吧”这句话在微博里横空出世，原本人人为之唾弃的“土豪”一词再次声名鹊起，并成了众人竞相效仿的“香饽饽”。一时间“土豪诗”、“土豪家族”、“土豪岳母”等，只要是能傍上“土豪”的人或物都毫无意外的走红。就连远在大洋彼岸的美国苹果公司都不甘寂寞，顺势推出了首款价值万元的香槟金色iPhone5S，狠狠的满足了我国“果粉”的“土豪”心理。

　　“土豪”原指在旧社会乡里凭借财势横行霸道的坏人，后引申为网络游戏上舍得花大钱的玩家，也被解释为“很土的富豪”，并被用来形容那些暴发户或讽刺有钱、品位差但又喜欢炫耀的网友。这次湖南怀化洪江古商城景区借旅游文化周别出心裁推出了“少爷待客菜”、“小姐养生菜”、“老爷私房菜”等菜肴，虽然价格不菲，但是依然热卖，就是成功抓住一些人的“土豪”心理，这和苹果高价销售“土豪金”手机有异曲同工之妙。

　　其实，桂花鱼肚、三丝鱼翅、锅巴海参等菜肴一般酒店里都有，不会被人特别注意，但是冠以“老爷”、“少爷”、“小姐”之名，就立即吸引了食客的 “眼球”，用餐时再有一群花枝招展、莺莺燕燕的“女婢”伺候着，在“土豪”们心理获得极大的满足的同时，商家也赚得盆满钵满，真可谓“双赢”之举。

　　不过对于商家利用“老爷”、“少爷”、“小姐”这些旧社会里称谓当噱头来招揽顾客的方式，笔者不敢苟同。这些称谓都是封建社会里底层劳动人民迫于无奈对富贵或是官宦人家家庭成员的“尊”称，新中国成立后，这些旧的称谓制度被废除，取而代之的是一个不分民族、年龄、男女、老少、职业、尊卑的社会称谓“同志”。这个称谓让旧社会里被随意呼来喝去的劳动人民找到了做人的尊严，这个称谓也给予了所有人平等的地位，人们以称呼自己为“同志”而感到亲切和骄傲，以称呼自己为“老爷”、“少爷”、“小姐”等而感到羞愧和耻辱。

　　但是，在近些年，在先富起来的部分人中，由于“土豪”心理作祟，渐渐地把艰苦奋斗抛之脑后，开始一味的追求物质享受，他们挥金如土、生活奢侈; 他们花天酒地、纸醉金迷;他们拜金炫富、挥霍无度。他们也自恃高人一等，于是乎“老爷”、“少爷”、“小姐”等这些封建社会里的糟粕在他们之间死而复生并广为流传早已不是什么稀罕事。

　　然而商家为了牟利而曲意逢迎这些“土豪”们的心理，无疑是在助长了他们讲排场、比阔气的奢靡之风，这与当前我们所提倡的厉行勤俭节约、反对铺张浪费的时代潮流不符，虽然眼前能以出奇制胜得意一时，但终究经不起历史的大浪淘沙。

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