广西一季度餐饮98批次食品不合格 39个为腐竹产品

　　5月30日，广西壮族自治区食品药品监督管理局公布2015年餐饮环节食品安全第一季度监督抽检结果。本次监督抽检覆盖全区14个市食品餐饮环节，重点对食用油、畜禽肉、水产品、火锅餐饮食品等食品共1289批次进行监督抽检，其中1191批次合格，合格率为 92.4%，不合格项目涉及二氧化硫超标、非法添加吊白块等。

　　在本次监督抽检98个批次不合格食品中39个为腐竹产品，其中多家火锅店售卖的腐竹、油炸腐竹等被检出非法添加物吊白块(甲醛次硫酸氢钠)。自治区食药监局相关负责人介绍，吊白块是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，国家明文规定严禁在食品生产加工中使用。腐竹中检出吊白块反映出很可能是上游生产企业为了使腐竹变得更白、更好卖，消费者吃起来更劲道，在生产中违法添加该物质。

　　同时，柳州融水县融水镇川妹子火锅店、桂林临桂抓机遇餐厅的火锅底料和防城港彬哥原汤味牛肉粉店的牛肉粉汤料被检出蒂巴因、吗啡、可待因和罂粟碱。自治区食药监局相关负责人介绍，上述人为添加的非食用物质，均可引起顾客的依赖性。

　　此外，多家火锅店的牛肚、牛百叶等内脏被检出非食用物质甲醛。据介绍，甲醛易溶于水，医学上常用作防腐剂。经甲醛处理过的食品体积增大，重量增加，且不易腐烂，保存期延长。一些企业非法使用甲醛加工食品，目的是为了让牛百叶等变得光亮洁白、爽脆。

　　目前，对监督抽检不合格品种及其经营餐饮企业，自治区食品药品监督管理局已督促当地食品药品监管部门依法查处。

　　相关阅读：

　　广州近三年逾15%进口食品不合格 涉宝洁等企业　

　　广州近三年逾15%进口食品不合格 涉宝洁等企业 近三年广州进口食品逾15%不合格 近三年广州进口食品逾15%不合格，涉及多家大型跨国知名企业 ■新快报记者 占文平 近年来采购进口食品的队伍日益庞大，国外食品真的更可靠吗?上周五，广州市人大常委会执法检查组……[更多]

　　京食药监局通报18款食品不合格下架 御茶膳房上榜

　　京食药监局通报18款食品不合格下架 御茶膳房上榜 市食药监局上午通报 18款食品不合格下架 超7成菌落总数超标 高档货代工生产 寿桃染菌 御茶膳房上黑榜 法制晚报讯(记者 张鑫)价格昂贵的高端食品就一定好?不一定。北京市食药监局今天上午通报，18种食品被检不……[更多]

　　【每日一法】新修订《食品安全法》将于2015年10月1日起施行

　　为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。在我国，国家高度重视食品安全，早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适……[更多]

　　别用“玻璃心”揣测捐赠临期食品

　　别用玻璃心揣测捐赠临期食品 广州第三届慈善项目推介会将于6月中下旬举行。广州市慈善服务中心在新闻发布会上重点推介了知名企业麦德龙公司负责的食物银行项目，该项目将把临近到期的食品捐赠给孤寡独居等困难老人。 慈善日趋成为社会主流，越来越多的企业投……[更多]

　　七个关键词读懂食品安全法修订草案

　　七个关键词读懂食品安全法修订草案 核心内容：七个关键词读懂食品安全法修订草案，七个关键词分别是品贮存运输、食用农产品、转基因食品标识、农药、保健食品、媒体责任和法律责任。昨日召开的十二届全国人大常委会第十二次会议继续审议食品安全法修订草案。……[更多]

　　我国拟加重食品安全违法行法律责任

　　我国拟加重食品安全违法行法律责任 十二届全国人大常委会第十二次会议今天听取了全国人大法律委员会副主任委员丛斌作的关于食品安全法修订草案修改情况的汇报。据悉，草案二审稿增加了关于食品贮存和运输、食用农产品市场流通、生产经营转基因食品应当按照规……[更多]