【法帮时评】“贵”族幼儿园的霉大米如何监管?

　　连日来，哈尔滨市冠童幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。此前，多地也曝出幼儿园食品安全问题，如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等。幼儿园食品安全如何监管?记者对此进行了深入调查 。 [详细]

　　律师点评

　　幼儿园的孩子们吃发霉过期的食品，该园园长李梦莉对“员工是否曾告知大米有问题?”、“大米质量存有问题是否知道?”、“食品原料需要在专用食品库存放?”等问题上却是“一问三不知”。这在一定程度上也暴露出了幼儿园在管理上存在漏洞，教育部门的相关负责人没有尽到应有的监督职责。如果该幼儿园给孩子吃过期发霉食品的事情没有被曝出来，长期以往，对孩子们造成的危害让人难以想象。因此，相关部门对此事件必须“一查到底”，依法追究相关人员的法律责任。

　　法帮说法

　　高额的入园费，就意味着优质的教育和服务，正像冠童幼儿园所描述的那样“该院以诚信为本，尊重生命，关注幼儿心灵成长，理性与自然的教育氛围，创设丰富多元的物质环境，培养幼儿广泛深刻的学习兴趣，使幼儿学会生存、学会学习、学会沟通、学会做人，从而在幼儿时期就建立大能量场，拥有灵性的美好童年”。或许冠童幼儿园就是抓住了家长们这一心理，才敢让孩子们吃发霉过期的食物，因为即使孩子们在身体方面出现了一些问题，家长也不容易把矛头指向孩子们的饮食方面，而且孩子们在幼儿园学习生活的时间不是很长，这让一些“唯利是图”的人更是有恃无恐。

　　相关法规

　　《中华人民共和国食品安全法》第二十六条　食品安全标准应当包括下列内容：

　　(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

　　(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

　　(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

　　(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

　　(五)食品生产经营过程的卫生要求;

　　(六)与食品安全有关的质量要求;

　　(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;

　　(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　第三十三条　食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

　　(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

　　(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

　　(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

　　(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

　　(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁;

　　(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

　　(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

　　(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

　　(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

　　(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;

　　(十一)法律、法规规定的其他要求。

　　非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。

　　网友评论

　　@冯师长：这人民日报真的很中国，自己国家6000万留守儿童上不起学它不说，小学生毒跑道一事也是漠不关心，就连幼儿园孩子吃发霉大米都能一字不提。现在倒好，反而操心起日本的贫困儿童来了，这真是日了狗了。

　　文章来源：法帮网

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