北京律师：　　

　　民以食为天，食品安全在消费领域中显得尤为重要。假冒品牌、食品质量不合格、以次充好、消费者对食品包装上的标签认识不足等都是食品安全所面对的问题。在食品安全消费时应该如何看懂食品标签、在食品消费时有哪些误区、遭遇食品安全问题是怎样向相关部门投诉举报、遭遇食品问题侵害时怎么维权，消费者对食品安全消费的这种知识似乎还摸不着头脑。

　　消费者要明确在食品包装上印有不含防腐剂字样的不表示其不含有其他食品添加剂，不代表这个食品是绝对安全。当消费者发现购买的食品存在安全隐患时，可以根据消费者权益保护法及食品安全法的相关规定拨打12315电话或者向有关部门进行举报投诉，但消费者在发现问题后应该收集保存好证据，以便于相关部门调查取证。

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