甲乙双方签订承揽合同,乙方负责甲方工程顶棚的施工作业。甲方发现乙方施工的顶棚经多次维修后仍然漏雨,要求乙方彻底解决漏雨的困扰。乙方以甲方没有结清余款为由不予维修。不久,甲乙双方负责签订合同的职工均离职。甲方在顶棚工作交结后发现,乙方施工初期遗漏一项加装内侧苯板的重要要求。经双方核对,乙方承认遗漏工作的事实,但辩称甲方原工作人员已免除其责任。现该顶棚一直无法正常使用。请问:1、甲方能否单方解除承揽合同?2、甲方能否要求乙方继续履行维修、补做加装苯板?3、甲方的损失应由谁承担?