甲卖房给乙，该房为甲与甲妻的夫妻共同财产。双方签订房屋买卖合同，双方在合同中约定了定金条款但没有约定损失赔偿条款。在约定的交房期内，乙付清了房款，甲将房产证和土地使用证交给了乙并交付了房屋，但房子一直未过户。后甲又应乙要求，双方到公证处办理了一份委托公证，内容是甲将房屋全权委托乙在5年内变卖（甲夫妻二人都签了字）。请问：双方签订的买卖合同是否有效？
