我想知道我和建筑业的用人单位口头协议讲一天付我73元的工资但现在我要回家务农他不放我回去,说要走就按40元一天结帐,他不按那个协议给我结算工资,我和他没有签订书面合同,到现在我已经做了170天了,我想知道我能不能的到法律的保护,能不能把我该拿的工资那到呢?