我有一个亲戚37岁(女)(农村户口)在县城一家旅馆当服务员5个月(未签订劳动合同),在给空调打扫卫生时摔倒,造成左前臂2根骨头(尺骨和桡骨)骨折,医生现采用2块钢板固定,5月20日出院(住院费用旅馆已支付).请问郭律师,这种情况能否评残疾或评几级残疾.若一次性解决,按规定,旅馆老板要向伤者赔偿哪些费用,能够赔偿多少费用.谢谢!