我准备买一套二手房（已有房产证），但业主尚有40万的贷款未还。我已经交了2万远的定金，签了3方（包括中介）协议，我需帮业主解押，但我担心解押完以后业主不履行协议，而且他是外地人，卖房完成后即离开南宁。请问我可以申请公证吗，具体内容如何才能保障我的利益呢，公证后我可以放心帮业主解押了吗？
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