我去年7月到本单位工作,今年6月离开,8月底又重回单位。之前一直没有与单位签劳动合同,单位承诺的四险一金也没有上,请问我能要求单位补上保险吗?还有,该单位无打卡系统,无考勤记录,每个月只休息两天,节假日照常上班且无3倍工资。上班时间也是早8点半至晚8点,我能要求单位支付(去年试用期结束后)双倍工资吗?要怎样才能收集到有利证据呢?